Давно посматривала на этот рецепт, как обычно, найденный на просторах интернета.
Коприую оригинал: «6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара. 250 г мягкого маргарина. 1 столовая ложка майонеза. 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком, ваниль и 3 стакана муки. Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и положить на полчаса в холодильник. В это время приготовить белковую массу: 6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара. Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, «надёргиваем» ложкой и печем при низкой температуре. Так же поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов. Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку».
А теперь моя реализация в картинках.
Желтки
Торт получается ну очень сладким. По идее, если духовка рабочая, то готовить СИЕ чудо примерно 3,5 часа. У меня же заняло 6. Вряд ли повторю этот подвиг еще раз. Все-таки пока торт со шпинатом остается моим фаворитом.
Спасибо за внимание. Хорошего всем настроения!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Хронический кулинар-самоучка и замечательная мама Анжелика, которая постоянно находится в поиске кулинарных квестов и методично шаг за шагом проходит их все, радуя свою семью, друзей и близких результатами кулинарных подвигов. Теперь наша рубрика Вкусное станет по-настоящему вкусной!