Share

Из всех стран, где я успела побывать, именно болгарская кухня нравится мне больше всего. Наверное потому, что она максимально приближена к русско-украинской – той, к которой я привыкла с детства. Вкуснейший салат шопска, который я теперь с удовольствием готовлю дома, благо болгарская брынза появилась в наших супермаркетах. Чушки  — фаршированные перчики, тоже в числе моих фаворитов. Единственное, что мне не пришлось по вкусу – это суп шкембе чорба из желудков. Может это даже и вкусно, но чисто визуально я это видеть не могу.

Однако летом в Болгарии надо быть очень внимательным к еде. И дело даже не в свежести продуктов, на которую иногда жалуются туристические отзывы, а в том, как устоять перед этими сладкими, и не только, соблазнами на каждом углу.

Нас с подругой спасало только то, что нашим местом обитания мы выбрали дикий пляж, до которого надо было пройти лишние сотни метров, а потом еще тащить коляску с принцессой по песку.

Мы с ней постоянно шутили, что на блинчик заработали. Хотя я больше налегала на местные персики, но сахара там тоже ого-го, особенно если ешь не один, а один киллограм за раз… Куда полезнее были помидоры, огурцы и перцы, которые я спокойно и по настойчивой просьбе Янаки снимала с грядки за домом. Этот особый знак внимания со стороны хозяина очень грел душу, да и вкус у овощей с грядки – совсем другой! И пусть другие жители дома косились на мои набеги, каждый день у нас был свежий и вкуснейший салат шопска собственного приготовления!

Мальчишки питались вкусностями, и хотя я вначале поездки пыталась настоять на необходимости кушать здоровую еду, поток унес меня куда-то очень далеко… Единственно, что получалось, это скормить им йогурт. Причем, если наши 8 и 9-летние мальцы признавали только привычные даноны, принцесса, неиспорченная химией, вовсю лопала болгарское кисло мляко, которое мы покупали в местном супермаркете. Привезенные из дома кашки ей не пошли, поэтому она ела кислое мляко, пюре из баночек, в том числе и болгарского производства, а так же все то, что было на столе. Идеальный ребенок! Картошка, курочка, блинчики, огурцы и даже кукуруза! Один раз ее легко высыпало, но мы так и не поняли, что было причиной – еда или случайная в рот попавшая пляжная ракушка.

У меня с собой всегда есть антисептический крем боро-плюс, и, по-моему, это было единственное наше лечение. Впрочем все очень быстро прошло. Этот же крем плюс соленые ванны в Черном море помогли и в лечении ссадин сына, которые он умудрился дважды заработать, один раз упав на ровном месте, а второй раз, свалившись с картинга.

Я на солнышке лежу…

Не смотря на то, что два предыдущих года я мечтала просто полежать на сольнышке, вместо того, чтобы бегать, строить замки и стоять в воде по пояс как конь, следя за не вылезающим из воды ребенком, я абсолютно не «лежачий» человек. Мой контакт с песком ограничивается 10-15 минутами медитации, когда каждой клеточкой тела ощущаешь не только теплый песок, но и всю энергию места. А Приморско – действительно особое место, о чем говорит и стоун-хедж фракийского оракула.

А вот я там, за пирамидкой с мальчиками

Так вот, в этом году пляжные радости были очень и очень разнообразны. Из активного – это водные забавы в воде с мальчишками. Подкинуть в воздух трех мальчиков раз по 5-6 – это прекрасная физическая нагрузка. Да, именно троих, ведь я свела знакомство с болгарским мальчиком, который вместе со своими абсолютно лежачими родителями был нашим пляжным соседом. Наша с ним беседа больше напоминала общение доисторических людей, моего запаса слов вполне хватало ему что-то сказать, но вот понять его болгарский я не могла. И поэтому он мне рисовал забавные рисунки на песке. И если сын весит килограмм под 40, то болгарский друг был все 50. Вообще-то, я думала, что наши мальчики как-то включат его в свою банду, но к моему сожалению, этого не случилось. Подруга с сочувствием смотрела на мои подвиги грузоподъемности, но нам было весело! Зато ее вид спорта был водный волейбол, в эти моменты я спокойно сидела на бережку, играя с нашей маленькой принцессой.

Спокойствие, только спокойствие!

Самой на мой взгляд интересной забавой на море является строительство песочных фигур. Мне это кажется не только творческим, но и полезным увлечением. Однако ни в прошлом, ни в этом году мой ребенок не хотел сам строить что-то действительно интересное. Пару раз мы все вместе с болгарским другом построили нечто вроде крепости, причем строила больше я, а мальчики наблюдали и рыли канавы рядом.

«Баста, карапузики! Стройте сами!«, — сказала я и чуть не вывалилась из потока. Мальчики не стали мудрить и в 9 лет решили… лепить пирожки… О, мудрейшие оракулы! Они выкопали яму, в которой осели и которую выдавали за кафе, в которой лепили песочные лепешки, выдавая их за гамбургеры и медуз-бургеры. Более всего меня из потока меня выносило то, что сын искренне интересовался, что я хочу заказать. Причем факт, что я не ем все эти бургеры его не смущал, как впрочем и мои просьбы остановить этот ужас и построить что-то интересное. В итоге я официально дала название этому песочному кафе «Деграденс» и отказаалсь смотреть в его сторону.

Мои песочные страсти оценила только маленькая принцесаа, которой очень нравилось громить мои замки в стиле а-ля Гауди. Впрочем, дети, да и люди вокруг не особо озадачивались «интеллектуальными» забавами. Например 10-летний болгарский друг занимался тем, что брал лопатку, заходил в море, загребал песок, выносил его из моря, снова заходил в море и так по кругу… Пляжные активные игры мы видели только раз, но предполагаю, что при жаре в 40 градусов – это просто опасно.

Медуза не горгона

Из забавного был случай с медузой… То что, в Черном море медузы есть, я знала еще со времен детского отдыха в Севастополе. В Болгарии мы видели из всего пару раз, маленькие кусочки слизи, еле заметные в воде. Но в этом году на берег вытащили медузу размером с хороший тазик. Вокруг столпились люди, жадно фотографирующие эту морскую богиню… Интересно бы посмотреть на эти фото… желе на песке. Один наш впечатлительный мальчик так впечатлился, что отказался входить в воду. Его конечно можно понять, наткнуться на такую лапочку при нырянии – радости мало.

Я быстро сочинила легенду, что это редчайшая медуза, которых вообще нет в море обычно, и ее приедут снимать даже с Дискавери. Всю ответственность за эту версию с сложила на бритую голову спасателя, который часто приходил к нам с приглашениями на свидание. Его авторитета вполне хватило, чтобы легенда стала официальной версией появления медузы.

И вот, новый день, мальчишки в море, и тут на берег добрый дядя выносит… вторую огромную медузу и недолго думая шмякает ее прямо… в кафе Деграденс. То, что в этот момент мы пережили с подругой, можно назвать один словом «Ахтунг!». Наблюдая при этом за выходящими из воды мальчиками, в секунду был придуман план! Подруга схватив мяч, побежала в море устраивать очередной волейбол, я же, упросив болгарского мальчика одолжить мне лопату и растолкав плечами толпу, снова фотографирующую медузу на пороге нашего общепита, гордо положила ее на совок и балансируя вместе с лопатой так, чтобы этот желейный таз не свалился, оттащила красавицу в дюны! Вот же как полезны любые знакомства!!

2014г.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *