Эксперимент: здоровые чипсы

Послалась мне тут на днях капуста заморская. Кейл зовется, или еще кале. Кому как удобнее. Капуста эта чудная, ибо запах имеет отталкивающий, и даже может вызвать в незнающих желание отправить ее в мусорное ведро по причине несвежести. Но погодите. Капуста… Подробнее

Как заказать торт

Более всего эти советы подойдут тем, кто решил сделать торт «Карт-бланш» у Анжелики, хотя будут полезны и всем остальным, кто только начинает ценить торты на заказ. И поскольку рецепты Анжелики живут в Дуальных хрониках, то и и советы появятся здесь.… Подробнее

Кухня моего мужа: щи зеленые

«А может щавельный суп?», спросила я Кузнецова, вспомнив, что недавно папа передал нам щавель. «Запросто», ответил он и ушел на рынок за зеленью и мясом. Я же полезла в книгу за рецептом – и не нашла. К моему удивлению –… Подробнее

Кухня моего мужа: овсянка!

Всю неделю на кухне глаза мужу мазолили пакетики с кашей быстрого приготовления, которые обнаружились в чемодане для путешествий. Да, да. Там нет пользы, сплошной сахар и прочие гадости. Но по утру – это самое то, хотя обычно я заливаю настоящий геркулес… Подробнее

Кулинарный подвиг Анжелики: торт для детей Сникерс

Давно посматривала на этот рецепт, как обычно, найденный на просторах интернета. Коприую оригинал: "6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара. 250 г мягкого маргарина. 1 столовая ложка майонеза. 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком, ваниль и 3 стакана муки. Замесить мягкое тесто. Разделить на 3… Подробнее

Кулинарный квест от Анжелики: клубничный десерт

В ожидании клубничного сезона делюсь рецептом простого клубничного десерта, чтобы воскресным утром порадовать всю семью. Итак, для десерта понадобится: Клубника (примерно 300гр) Сливки 200 мл Баночка маскарпоне 190 гр Шоколадный бисквит (можно покупной,можно сделать самой) Я пекла бисквит за 10 дней… Подробнее

Must try: эклеры в Раунском саду

Все мое детство эклер, корзиночка и картошка с белым кремом и капелькой красного варенья были самыми желанными лакомствами, ради которых я стояла долгие очереди в кулинарии, осваивая азы статистики, подсчитывая, сколько эклеров лежит на подносе и сколько в среднем берут… Подробнее

Кулинарный квест от Анжелики: рулет с яйцом и зеленым луком

Рецепт на разные случаи жизни - к гостям, к пикнику и просто на ужин! Особенно вкусен со свежим весенним лучком! Ингридиенты: 300 мл кефира ( я делала на воде) 15 гр свежих дрожжей 0,5 ч.л. соли 1 ст.л. сахара 2… Подробнее

Кулинарный квест от Анжелики: шарики тирамису

Сегодня вашему вниманию давнишний эксперимент – шарики тирамису. Готовила однажды на свой день рождения. Сначала показалось, что эксперимент неудачный, но в результате оказалось, что как раз наоборот. Хотя по сравнению с традиционным тирамису – энергозатратнее. Детям очень понравилось. Они готовы были… Подробнее

Кухня моего мужа: татарский суп с итальянской лапшой

«А что обычно готовят из фазана?» - примерно с таким вопросом я передала мужу подарочный трофей от папы. «Сегодня будем готовить суп-лапшу из фазана», сказал муж на днях. «Суп?», в моих мыслях фазан никак не подходил к банальной лапше. Но оказалось,… Подробнее