Share

Котсуолд (Cotswolds) считается одним из самых живописных уголков сельской Англии. «Старая добрая Англия», как сказал Кузнецов. Именно так я его и запомнила. Находится он относительно недалеко от Лондона так, что можно добраться на поезде, но вот чтобы посмотреть все маленькие аутентичные деревушки из специфичного желтого камня (ракушечника)– понадобится машина. Котсуолд это еще и название вида местных овец, которые мирно наслаждаются жизнью на бесконечных до горизонта пастбищах. Все мамы овцы разукрашены в голубые или розовые пятна – так помечают, сколько детишек принесет шерстяная мамашка.

В Котсуолде мы провели два дня и, наверное, именно здесь я поняла, что Лондон– это не просто «the capital of Great Britain», Лондон – это отдельный мир. А Англия, та про которую мы читаем в книгах про Робин Гуда, это совсем не Лондон.

Моим самым ярким впечатлением от Котсуолда стали три гастрономических момента – с утра «egg and soldiers», «afternoon tea» после обеда и эль. «Egg and soldiers» — это тип завтрака, когда яйцо вариться до особенного «soft» состояния («мешочек»), а утренний тост нарезается соломкой – солдатиком. Солдатик купается в яйце и поедается. Говорят, что у английских родителей это как у нас «самолетик просит посадки» — способ накормить ребенка. Вообще завтраки в Англии пришлись мне по вкусу – плотные и с обожаемым мной беконом. Второе открытие – традиционный «afternoon tea». «Вы не пробовали afternoon tea?», спросили нас в Котсуолде. «Тогда обязательно попробуйте». Afternoon tea это чай, который подают с традиционными английскими сконами (булочка-печенька), топлёными сливками и джемом.

Из посуды обязательны чайная фарфоровая пара, десертная тарелка, столовые приборы, молочник с тёплым молоком, чайное ситечко и сахарница. Откровенно говоря, меня даже угрызения совести не мучили, как это было вкусно и традиционно – ну точно если ты вдруг стал на секундочку подданным Ее Величества. Эль в пабе – это уже другая традиция Англии – стал еще одним моим капризом, потому что объяснение, что «эль это пиво» меня не устраивало.

В пабе был и эль, и пиво (как впрочем и на прилавках магазинов). В общем, эль – это тоже пиво. Мое было менее газировано и очень плотное. Кузнецов умудрился сразу напасть на пиво и эль из топа лучших в Англии —  Wychwood Hobgoblin. Мое любопытство было удовлетворено, и я стала воспринимать окружающие пейзажи.

Первой нашей остановкой стал маленькая и очень известная среди туристов деревушка Буртон-он-зе-Вотер (Bourton on the Water). Помимо характерных этому региону пейзажей — желтых домов и особенного уклада заборов — в городе есть авто музей и миниатюра самого города.

Прогулка вдоль речушки Уиндраш с красивыми мостиками займет совсем немного времени, зато магазинчики с сувенирами затягивают надолго. Особенно популярным и качественными, а потому дорогими, являются изделия из шерсти местных овец. Деревушка действительно очень маленькая и там в ходу интересный мне принцип «соседский дозор», это когда местные отмечают всех чужаков, да так, что остаться незамеченным невозможно. Наш гостеприимный хозяин настиг нас в одну минуту – ему сразу указали, куда пошли «люди, которые говорят на русском».

Другие деревушки, не менее живописные, но типичные для этого региона – это Лоуэр Слотер (Lower Slaughter) и Апер Слотер (Upper Slaughter). Лоуэр Слотер – это однозначно жемчужина Котсуолда, для меня точно. Живописная настолько, что каждый ее уголок – это отдельная открыточка на память.

Речушечка, мостик, маленькая мельница. Жизнь здесь замедляется, а работа- сроки- задачи становятся какими-то второстепенными в жизни. В Лоуэр Слотере есть просто Здесь. Вне времени. В одном из Слотеров мы увидели два типичных покрытия крыш – соломенные и сланцевые кровли. Соломенные крыши (thatch roof) очень аутентичны и придают домикам очень сказочный вид. В старину соломенные крыши были в Англии наиболее распространены. Сейчас экологические соломенные крыши – очень недешёвое удовольствие, а вот в стародавние времена, когда повились каменные крыши, это был признак бедности. Другой тип крыш – это сланцевые. Интересно, что новые сланцевые крыши – это уже «реплики», но в Слотерах сохранились настоящие сланцевые крыши.

Еще одна наша остановка в Котсуолде – это Бродвейская башня (Broadway tower) в Вустершире. Башня стала капризом одной английской леди, которая хотела иметь свой собственный маяк. Башня действительно стоит на высоком холме и даже не имея огромных размеров (высота ее всего 20 метров) обеспечивает высоту в 312 метров над уровнем моря. На человеческом языке это значит, что горизонт рассмотреть с холма почти невозможно —  так далеко он убегает. А в ясную погоду с башни можно созерцать 13 графств.

 

Еще одна деревушечка Стоу-он-зе-Волд (Stow-on-the-Wold) знаменита своими ярмарками по  продаже овец  и овечьей шерсти. В день проведения ярмарок дважды в год (май и октябрь) все подъезды  к Стоуну блокируются на несколько часов  из-за потока машин.

Город этот является одним из старейших городов Англии, который был основан как нормандский торговый центр, в самом сердце которого была торгвая площадь и узенькая улица, через которую гнали овец – что было очень удобно, чтобы держать под контролем продажу этих недешевых рогатых голов.

Именно здесь мы наконец-то насладались настоящими «afternoon tea» в одном из уютных кафе на маленькой центральной улице города.

В заключении к Котсуолду, уже себе на память отмечу, что ночевка наша была в Вик-Рисингтон, еще одной живописной деревушке, за что отдельное спасибо нашему гиду и гостеприимному хозяину, без участия которого эти традиционные английские пейзажи остались бы за кадром…

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *